世界唯一の豆乳パティシエがプロデュースするプラントベース素材のメニュー

世界で唯一の豆乳パティシエの異名を持つ鵜野 友紀子がプロデュースし、提供するメニューは全てプラントベース素材で、肉や乳などの動物性食品を完全不使用。
ベジタリアンやヴィーガンから食物アレルギーの方々まで、全てのメニューを楽しんでいただけるラーメン割烹店です。

一押しメニュー「京都スペシャル全部のせ『花』」は、もっちりシコシコの喉ごし楽しい米粉麺に、豆苗、食用花、揚げ、紫芋、大豆クランチなどの京都の素材がトッピングされた一杯です。
豆乳ならではの真っ白いスープに、プラントベース素材たっぷりのお出汁が溶け込んでおり、華やかな香りと満足感の高いコクと風味で目もお腹も満足していただけます。

ぎをん 豆乳ら～めん うのゆきこ

所在地　　　：京都市東山区亀井町40番地 アトレチア祇園1F
アクセス　　：京阪 祇園四条駅 徒歩3分
電話番号　　：075-551-3954
営業時間　　：11:00-22:00(定休日なし)
主なメニュー：ラーメン「雪」　￥1,200
　　　　　　　豆乳坦々麺「月」　￥1,500
　　　　　　　京都スペシャル全部のせ「花」　￥1,800
　　　　　　　※価格はすべて税込み表示です