旨味を引き出す特殊製法で製造された「焼きあご」を使用

＜特殊製法(瞬間高温高圧焼成法)で製造された焼きあごを使用＞
・風味が生きる
原料の水分を瞬間的に飛ばすことで原料の旨味と香りを凝縮し、より風味豊かな味わいになります。
・旨味を引き出す
原料の芯まで薄く均一に焼き上げるため、すばやく旨味が広がります。
・栄養素はそのまま
200℃以上の高熱で瞬間的(1～3秒)に焼成するので、栄養素を瞬時に閉じ込めます。

＜厳選した2種類の醤油パウダーを使用＞
素材の味を活かす「白醤油」、濃厚な旨味の「溜まり醤油」の風味が味を引き立てます。

＜作り方は刻んで混ぜるだけ＞
お好みの食材200gをよく水洗いして、食べやすい大きさに刻み、ポリ袋に食材と本品を入れてよく混ぜ合わせます。
ポリ袋の空気をしっかり抜いて口を閉じ、冷蔵庫で30分ほど漬け込んだらできあがりです。

あごだし浅漬の素

内容量　　　： 36g(12g×3袋)
ケース入数　： 60袋入り
JANコード　 ： 4954797002722
希望小売価格： 214円(税込)


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