存続を目指す「東京納豆」

三重県民にとって毎度おなじみなローカルブランド「東京納豆」を製造する奥野食品株式会社(三重県松阪市)は2007年の火災による工場全焼以来、回復に向けて再起操業してきましたが新型コロナウイルス感染症・ウクライナ戦争の影響もあり、廃業を検討しなければならない状況に直面しております。
しかし、長年にわたる東京納豆ファンの支持、伝統品継承への責任を感じ、製造継続の模索を続ける中、クラウドファンディング企画により存続の賛同者を広く募り、新商品開発プロセスを公開することにより新境地開拓に結びつけることを通して、東京納豆の存続を目指します。

企画により開発を目指す「国産クラフト納豆」

［商品名：納豆テーマパークからお届けする国産クラフト納豆］
・大豆(三重県菰野町 安心ファーマーズ様の無農薬大豆で中粒→納豆になれば噛みしめで旨味濃いのにノド越しも楽しめる良いとこ取り)
・仕込み水(三重県津市赤塚植物園のFFCウォーター→愛・地球博バイオラングで使用来場されて来場者を癒した実績を誇る水で納豆菌を健やかに発酵させる

CAMPFIREにて11月30日までプロジェクトを実施！

プロジェクト名： 地元密着「東京納豆」の存続と、
　　　　　　　　 納豆テーマパークから「国産クラフト納豆」を広めたい
期間　　　　　： 2022年11月6日(日)～11月30日(水)
URL　　　　　 ： https://camp-fire.jp/projects/view/634429

＜リターンについて＞
(代表的なお勧め・全コースはクラウドファンディングページに記載)

・5,000円 ：国産クラフト納豆10個
・10,000円：国産クラフト納豆10個と納豆テーマパーク商品
　　　　　　(松阪牛納豆1個＋レストランオリジナル納豆カレー2袋＋ペペロンチーノ蒸し大豆1袋)
・20,000円：納豆手作り教室10名までご招待
・30,000円：国産クラフト納豆半年お届け(毎月12個×6ケ月)
※消費税・冷蔵送料込