「LAREVES 金沢チーズプラッター」にて、1日5個限定のフレッシュチーズ『チョコのブッラータ“チョコラータ”』を12月25日まで販売！

2022.12.20 16:45 おいしい

石川県の輪島朝市で創業した輪島プリンと金澤ぷりんのパティスリーブランドを開発してきた『LAREVES(ラレーヴ)』の傘下ブランド『金沢チーズプラッター(KANAZAWA CHEESE PRATTER)』がクリスマス期間限定でチョコのブッラータ“チョコラータ”を発売します。

クリスマス期間限定の“チョコラータ”

チョコと生クリームのソースにストラッチャテッラと絡めてモッツアレラで包んだブッラータにイチゴをトッピングして提供します。
少量のラム酒を加えることで、甘すぎないビターな味わいに仕上がっています。
完成後、1日寝かせることでブッラータのミルク成分とラム酒が馴染み、まろやかな舌触りに仕上がります。
1日の販売数量が5個と生産数に限りがあるため、ご予約での来店をオススメしています。
お持ち帰り用もご用意しています。

＜ブッラータ＞
生クリームと細かく刻んだモッツァレラチーズを袋状のモッツァレラチーズで包んだもの

＜ストラッチャテッラ＞
細かく刻んだモッツァレラチーズと生クリームを混ぜたもの(ブッラータの中身)

チョコのブッラータ“チョコラータ”

内容　　：チョコと生クリームのソースにストラッチャテッラを絡めて
　　　　　モッツアレラで包んだブッラータにイチゴをトッピングして提供
発売　　：2022年12月17日(土)から12月25日(日)
場所　　：LAREVES 金沢チーズプラッター
所在地　：〒921-8005　石川県金沢市間明町2丁目47
数量　　：5個(限定)／1日
内容量　：100g
価格　　：1,980円(単品お持ち帰りの場合は1,620円)