兵庫県淡路島の北端に位置する温泉施設「美湯松帆の郷」は地元の皆様に支えられ、2022年の今年、オープンから23年を迎えました。全面改装に伴い、生パスタ専門店「丘の上のキッチン」が併設され、12月25日リニューアルオープンいたします。
全13品の本格パスタを楽しめる、絶品生パスタ専門店「丘の上のキッチン」
「丘の上のキッチン」では、淡路島の生パスタ“モッチリーニ”を採用し、淡路島産の海の幸や山の幸をふんだんに使用した全13品の本格パスタをお召し上がり頂けます。パスタは「和風ベース」「トマトベース」「淡路島牛乳を使用したクリームベース」の3種類があり、全て道の駅あわじ「レストラン海峡楼」の料理長 吉田 博重が監修したこだわりの逸品となっております。
温泉にちなみ、各パスタには「温泉卵」をトッピングすることが可能です。
また、「お箸で食べる生パスタ」を一つのコンセプトとして、老若男女問わず気軽に美味しい生パスタを味わっていただけます。
その他、キッズパスタやハンバーガーなど幅広い世代に楽しんでいただけるようにメニューも豊富にご用意しております。
■パスタメニュー詳細(一部)
【こだわりの昆布出汁で淡路島素材の味を生かす和風ベース】
・淡路島釜揚げしらすと若芽のあっさり風味 1,180円(税込)
【フレッシュなトマトソースと昆布出汁の和風トマトベース】
・地蛸とわかめのトマトソース・黒七味 1,180円(税込)
【淡路島牛乳のコクを生かしたオリジナルクリームベース】
・豚肉と舞茸の淡路島クリーム仕立て 1,180円(税込)
【季節限定パスタ】
・瀬戸内産活牡蠣のカルボナーラ仕立て 1,280円(税込)
【トッピング】
・温泉卵 150円(税込)
美湯松帆の郷
オープン日:2022年12月25日(日)11:00~所在地 :〒656-2401 兵庫県淡路市岩屋3570-77
アクセス :神戸淡路鳴門自動車道 淡路ICから県道31号を松帆方面へ3km
営業時間 :温泉 :11:00~22:00(※21:00までにご入館ください)
レストラン :11:30~21:00(L.O. 20:30)
物販・ドリンク:11:00~22:00
入浴料金 :大人 700円
子供 400円(4歳~小学生まで)
※4歳未満は無料
障がい者等 600円
※要証明
電話番号 :0799-73-2333
休館日 :第1木曜(1月は無休)