昨年末、北新地に新しくオープンした「北新地 鮨 千功堂」など大阪・梅田エリアを中心に飲食店の運営を行う株式会社WILLは、国産和牛にこだわった肉割烹店「北新地 NIKUDOKI」を大阪・北新地にてオープンいたしました。
国産和牛にこだわったコースをお客様の好みに合わせて展開!
*国産和牛へのこだわり全てのメニューに“国産和牛”を絡ませて、牛肉主体のコース料理をカウンターやテーブル席でご提供いたします。
お肉は等級の高い牝牛だけを使用。
新鮮、獲れたての旬の魚や野菜とコラボレーションさせた新しいお料理に驚くこと間違いなしです!
*器や装飾品へのこだわり
訪れたお客様に特別な空間としてお楽しみいただきたい。
そんな思いで当店ではお店で使う器や装飾品にも、とてもこだわっております。
特に器は希少な骨董品を東京・神楽坂、赤城神社参道の手前にある、「ギャラリー&カフェ 帝」で行われた矢部慎太郎 氏の器展にて購入。
また、店内に飾っているとげとげしい招き猫は、陶芸家 古賀崇洋 氏の作品です。
*食べ方へのこだわり
和牛の良い部分だけを提供いたしますのでユッケなどの生肉もお楽しみいただけます。
*お客様1人1人の好みに合わせたコース料理
当店には決まったメニューがございません。
全てはお客様1人1人に合わせたお料理の提供の為、ご予約のお電話をいただいた際にお客様の好みやアレルギー、好き嫌いなどをお伺いし、それに合わせてご用意いたします。
季節によって移り替わるメニューで何度も通える飽きないお店です。
北新地 NIKUDOKI
開店日 : 2023年1月10日(火)所在地 : 〒530-0002 大阪府大阪市北区曽根崎新地1-2-24 ニューウメダビル3階
アクセス: JR北新地駅徒歩3分/大阪メトロ西梅田駅徒歩4分/北新地駅から188m
営業時間: 月~土:17:00~23:00 (コース受付開始は17:00~最終受付21:00まで)
※営業時間につきましては、変更になる可能性がございます。
※コース予約受付はお電話・各グルメサイトから受け付けております。
お客様1人1人の好みに合わせたコース料理を提供するお店ですので
予めご了承ください。
定休日 : 日曜、祝日
席数 : 20席(カウンター席と半個室をご用意しております。
URL : https://nikudoki.owst.jp/