世界的にも希少なバルゼア野生種カカオを使用

福岡市中央区大名のチョコレート専門店「XXOCOA」(ショコア)では、2023年バレンタインの新作スイーツとして世界的にも希少なバルゼア野生種カカオを使用したチョコレート「ボンボンショコラ～ワイルドカカオ ビターオレンジ、マロン、ピスタチオ、ミルク、抹茶の5種」を本店ならびにオンラインショップで発売します。
オーガニック、フェアトレードのカカオを使用し、全て自社のアトリエでハンドメイドしたチョコレートです。
バルゼア野生種カカオを使用したワイルドカカオ ビターオレンジ、マロン、ピスタチオ、ミルク、抹茶の5つのフレーバーです。
チョコレートの香りと味わいを最も引き出すため、一般的なボンボンショコラの製法と比べ低温で調理しているので、てまひまがかかり、大量に作れませんが、カカオや素材の香りを引き出しています。

体に、自然に優しいサスティナブルな素材でつくるスイーツ

XXOCOAで使用する素材は、私たちの体にも優しく、自然にも、お菓子の原料である農産物の作り手にも優しいサスティナブルな素材を選定しています。
チョコレートはオーガニック、フェアトレードの原料を使用し、秋の新作のカトルカールには、オーガニックの小麦やアーモンドパウダー、ナッツを使用しています。
また、甜菜糖や太白胡麻油など体にやさしい素材を使用しています。




＜商品概要＞
商品名　　： ボンボンショコラ
価格　　　： 1,500円(税込)・5粒入り
　　　　　　 2,500円(税込)・10粒入り
商品ページ： https://www.xxocoa-ec.com/shopbrand/ct34/

XXOCOA(ショコア)

所在地　　　　　　： 〒810-0041　福岡市中央区大名1丁目8-38 DAIMYO 509 1F
URL　　　　　　　： https://xxocoa.com/
オンラインショップ： https://www.xxocoa-ec.com/
TEL　　　　　　　 ： 092-791-3233
営業時間　　　　　： 11時～20時〈水曜定休〉
アクセス　　　　　： 福岡市営地下鉄空港線 赤坂駅 徒歩で5分
　　　　　　　　　　 西鉄天神大牟田線 西鉄福岡(天神)駅 徒歩で10分