世界でも有数の住み心地が良いコミュニティが形成される藍屋エリアから徒歩1分！

ロケーションは、香港湾仔の代表的な観光スポットである「藍屋(ブルーハウス)」から徒歩1分。
地下鉄(MTR)湾仔駅からは徒歩3分、また数多くの日系企業や大手会計事務所が入居する「ホープウェルセンター( https://www.hopewellcentre.com/eng/index.htm )」から徒歩5分と、現地でも注目の隠れ家エリアに構えています。
湾仔エリアは世界各国の飲食店が多数立ち並ぶ激戦区として知られ、和牛焼肉店は同エリアでは数少ないですが、美食・食通の香港人や、感度の高い香港在住の外国人に目新しさを感じてもらえるよう、Wabi-sabiを彷彿とさせる現代的な異空間でお出迎えいたします。

新業態の和牛焼肉レストランという名のもと、和牛だけでなくロースター(焼肉台)にもこだわり、外国人が好む和食の一つである「鉄板焼き」を気軽に楽しめるようにオリジナルのカウンターを設計。
和牛本来の旨味と香りを逃がさず、肉に集中できるコンセプトで新たな日本の焼肉の可能性を追求いたします。

本物志向。こだわりの黒毛和牛一頭買い

「Niku G (肉 玉)」は、厳選した国産のA5黒毛和牛を最高の状態で空輸にて香港へ運び、間接的なコストと時間を極限まで取り除き、お客様へベストコンディションでの提供を心がけます。
また、厳選された和牛は全て最高ランクのA5(肉質等級BMS10～12)、雌のみを仕入れ。
牛肉本来の旨みと美味しさを最大限引き出し存分に味わっていただけるようメニューは2コースのみに絞っています。
「香港の皆様に、品質も味も最高の和牛を味わっていただき、心も体も元気になってほしい(佐久間)」そんな想いから、海外ではなかなか口にできない様々な希少部位をまるごと、安定して供給できるよう「一頭買い」にとことんこだわっております。

Niku G (肉 玉)

所在地　　 ： G/F, No.2 Kat On Street, Wan Chai, Hong Kong
TEL　　　 ： (852)3165-1702
営業時間　 ： 18:00-23:00
定休日　　 ： 土日祝日
オープン日 ： 2023年2月1日
URL　　　 ： https://www.nikughk.com/
Instagram　： https://www.instagram.com/nikughk
Facebook　 ： https://www.facebook.com/nikughk
予約Website： https://inline.app/booking/nikughk/katonstreet