静岡県舘山寺(かんざんじ)温泉に位置する、煎茶をテーマにした温泉旅館「界 遠州」では、2023年5月15日から6月30日までの間、新茶をはじめとした静岡県のお茶を味わい尽くす「静岡新茶侘び茶美滞在」を開催します。言わずと知れたお茶処・静岡県での新茶の時期の1泊2日を通して、新茶色の遠州綿紬を取り入れたお部屋の設えの中でリラックスしたり、利き新茶体験やティーペアリングを楽しんだり、自身で茶葉をブレンドする合組(ごうぐみ)を体験できたりと、常にお茶に囲まれ、存分にお茶を楽しむ滞在プランです。
茶葉を自身でブレンドする「静岡新茶合組体験」【NEW】
合組とは産地や蒸し具合などが異なる茶葉を組み合わせることです。界 遠州では静岡の新茶を複数用意し、急須を使い丁寧に味わい、好みの組み合わせを見つけ出してオリジナルのお茶を作ることができます。自身が合組したお茶は、地元の和菓子店「巌邑堂」の季節の上生菓子と共に楽しみ、淹れ方による甘み・旨味・苦味のバランスなどの味わいの変化を体験することで、より自身の好みに沿うお茶の楽しみ方を学ぶ事ができます。ブレンドしたお茶は持ち帰ることができ、丁寧にお茶を淹れる体験を自宅でも再現して楽しめます。＜お部屋で楽しむ３つの新茶サービス【Power UP】＞
本プランで宿泊する客室はシーンに合わせたお茶を堪能できる「遠州つむぎの間 茶処リビング付き和室」です。
このプラン限定で以下の３つのサービスを用意します。
1つ目は、お部屋のお茶。この客室では到着後から夕食まで、夕食後から就寝まで、起床後から出発まで、３種類のシーンに合わせたお茶を楽しめます。本プラン限定でお茶は全て新茶で用意します。
2つ目は、お部屋の設え。地元の伝統工芸品でもある織物・遠州綿紬を設えに使用します。遠州綿紬を製作するぬくもり工房では、すべての紬の柄に「富士」「利休」「秋茜」などの特徴的な名前をつけています。
本プランのために、ぬくもり工房と界 遠州とで「新茶」柄を共同開発し、クッションや寝具の一部などにもその新茶柄を使用したお部屋の設えは、色鮮やかかつ心安らぐ、茶畑の風景を想起させます。
3つ目は、水出し新茶。湯上がりにお部屋でゆっくりお過ごしいただける冷たい新茶を特別に用意します。
＜和会席にあわせたティーペアリングコース【Power UP】＞
夕食時には会席のお料理にあわせて、本プランのお客様限定で注文ができる、新茶をはじめとした様々な煎茶を楽しむペアリングコースを用意しています。
優しい味わいの「牧之原つゆひかり」と「鰻とアボカドの山葵和え」や、お米の味を引き立てる「両河内つゆひかり」と「旬菜土鍋ご飯」など。
また甘味では静岡茶市場新茶初取引の機械揉み部門で最高値を40年取り続けている両河内やぶきた「高嶺の花」の氷出しと「界 遠州特製緑茶あんみつ」を合わせます。
味わいだけでなく目にも楽しいティーペアリングコースです。
静岡新茶侘び茶日滞在
期間 ：2023年5月15日～6月30日定員 ：1日2組（1組1～2名）
料金 ：1泊45,250円～（2名1室利用時1名あたり、税・サービス料込）
含まれるもの：宿泊（遠州つむぎの間 茶処リビング付き和室）、ティーペアリングコースの夕食、
朝食、合組体験、新茶サービス
予約・詳細 ：4日前17時までに下記専用ページにて受付
https://hoshinoresorts.com/plans/JA/0000000113/0000000511
＜界 遠州＞
〒431-1209 浜松市西区舘山寺(かんざんじ)町399-1／客室数 33室
https://hoshinoresorts.com/ja/hotels/kaienshu/
