無添加・手作りの「ムク菓子店」

「からだにやさしい、こころにおいしい。」をコンセプトに、無添加・店内製造にこだわる「cafemuku」が、よりお菓子に特化したブランド「ムク菓子店」を2023年4月21日(金)、枚方くずはモール内(大坂府枚方市)にオープンいたします。

おいしいお菓子にも本当の栄養素も摂り入れて欲しい、そんな想いのもと、ムク菓子店のお菓子は全て体への優しさを考えた本物の素材を厳選して使用し、「cafemuku」店内で手作りしています。

足しもせず、引きもしない素材そのままが1番体に優しい、体を作る大切な食品だからこそ、体にやさしい材料を選んでいます。
昔ながらの製法で、素朴でありながら程よくクセになる味わいを、お客さまや、お客さまの大切な方にお届けいたします。

「ムク菓子店」公式ページ： https://cafe-muku.jimdofree.com/

麹を入れて2日間寝かせた看板商品「熟成バスクチーズケーキ」

看板商品「熟成バスクチーズケーキ」の素材である、クリームチーズ、玄米粉、熟成麹、てんさい糖はどれも栄養価の高い精製前のものを使用し、cafemukuのパティシエがひとつひとつ焼き上げています。
生地に麹を入れて2日間寝かせ、290℃の高温で一気に焼き上げることで水分を短時間で飛ばし、うま味を凝縮させました。
表面はパリッと香ばしく、口に入れた瞬間は滑らかで軽い口溶けで、くどくないのにコクがある、体の芯が喜ぶチーズケーキです。

ムク菓子店

所在地　 ： 大坂府枚方市楠葉花園町15-1 くずはモール内
開店日 　： 2023年4月21日(金)
営業時間 ： 平日10:00～20:00／土日祝10:00～21:00
定休日 　： くずはモールの営業日に準じます
Instagram： https://www.instagram.com/muku.kashiten/?igshid=YmMyMTA2M2Y%3D


＜株式会社クーバルC3＞
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