西わらびの最上級品『黒わらび』

西和賀一の特産品「西わらび」。
その中でも特に太く長く、整備された特別な畑でのみ栽培された「黒系」とよばれる西わらびが『黒わらび』です。
西わらびの父と呼ばれる小田島 薫氏が直接管理している畑から収穫したもののみを使用しており、通常西わらびはシャキッとした食感のものが多い中で、とても柔らかな歯ごたえとしっかり感じる粘り気が特徴的です。

『黒わらび』の水煮

販売期間　　： 2023年5月27日(土)～2023年6月30日(金)
　　　　　　　 (収穫が終わり次第予告なく販売終了する場合がございます)
商品名　　　： 最上級西わらび「黒わらび」水煮
内容量　　　： 400g
料金　　　　： 1,300円
召し上がり方： 召し上がる前に30分ほど流水にさらして、あく抜きをしてください。
　　　　　　　 その後は、お好みの召し上がり方でお楽しみいただけます。
　　　　　　　 (醤油やマヨネーズ等)
商品ページ　： 「山人-shop-」 https://shop.yamado.co.jp/items/29692100


＜株式会社山人＞
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