北極の自然が生んだ、独特の風味と魅力

「アルフハイム」は、ノルウェー北極圏に位置する「オーロラ・スピリット蒸溜所」で製造されたシングルモルトウイスキーです。
このウイスキーは、北極圏特有の氷河の水と地元で栽培された北極大麦を使用しており、その原材料からすでに特別な存在感を放っています。また、フレンチオーク、アメリカンオーク、チンカピンオーク、コロンビアンオークという4種類のオーク樽で熟成されています。これらの樽はそれぞれ異なる特性を持ち、ウイスキーに深みと複雑さを与えています。

北極圏の厳しい気候は、ウイスキーの熟成にも独特の影響を与えます。夏と冬、昼と夜の気温差が激しく、これが樽熟成に良い影響を及ぼしています。暑い日には樽内の圧力が高まり、酒が樽の奥深くまで浸透し、冷えると樽の風味がウイスキーに染み込むのです。さらに、通常より小さめの樽を使用することで、ウイスキーが樽に接する割合が増え、樽由来の香りや風味が強調されます。

クラウドファンディング概要

プロジェクト名： 【超希少】氷河の水で作った本数限定の北極シングルモルト最新作アルフハイム登場！
実施期間　　　： 2023年10月20日から2023年11月30日 23:59まで
URL　　　　　： https://camp-fire.jp/projects/view/707987