子どもたちが本当に知りたかった！「なるほど！ザ・お肉ブック」でお肉の世界を学ぼう

2024.03.18 13:00 おいしい

全国食肉事業協同組合連合会は、令和5年度の国産食肉食育啓発推進事業の一環として、「なるほど！ザ・お肉ブック」を制作・発行しました。この冊子は、小学生の間で行われた事前アンケートの結果を基に、子どもたちが知りたいと思っているお肉に関する情報をわかりやすく紹介しています。

子どもたちの興味を反映

この食育冊子は、小学生のお肉に対する興味や知りたい情報を明らかにするために行われた事前アンケートをもとに作成されました。牛、豚、鶏がどのようにしてお肉となり、食卓に届くのか、またお肉の栄養や食品ロスについてなど、多岐にわたる内容が盛り込まれています。

全肉連は、Instagramで人気の作家とのコラボレーションを通じて、お肉の食育の大切さを伝える「おにくらぶ」体験記マンガを公開しました。これらのマンガは、「おにくらぶ」ガイドブックにまとめられ、全国の精肉店での配布が予定されています。これにより、お肉の食育情報がさらに広がることが期待されます。

「なるほど！ザ・お肉ブック」をはじめとするこれらの取り組みは、子どもたちだけでなく、大人にとってもお肉の正しい知識を得る大切な機会となります。お肉が食卓に届くまでの過程を理解し、食品ロスの削減や、食べる際の感謝の気持ちを持つことの重要性を学びます。