商品情報

商品名：純もろみしょうゆ プレミアム
価格：720円(税込)
容量：200ml
原材料：大豆、小麦、塩
購入方法：北伊醤油公式オンラインショップ、Yahoo!ショッピング店
URL：http://www.kitaishoyu.com/list.html、https://store.shopping.yahoo.co.jp/kitaishoyu-jozogen/

木桶醸造の香り高い醤油

現在、木桶を用いて醤油を製造しているのは国内の生産量のわずか1%と言われる中、創業から約130年間、有限会社北伊醤油は木桶醸造を頑固に続けています。「純もろみしょうゆ プレミアム」は、これらの木桶で仕込みから1,600日以上の時間をかけてゆっくりと熟成し、香り高く、濃厚な味わいとなっています。

無添加のこだわり醸造

北伊醤油では、地元・糸島産の丸大豆を使用し、杉樽仕込みで熟成・発酵させるなど、大豆・塩・麦のみで仕込み、化学調味料を一切使用しないこだわりの製法で、「純もろみしょうゆ プレミアム」を製造しています。大量生産では生まれない、本物の味と香りを、この商品を通じてお届けできることに心からの誇りを感じています。

まとめ

長年蔵元直販と数店舗のみで販売していた「純もろみしょうゆ プレミアム」が、ようやくインターネットでの通販を開始します。天然杉木で4年半もの時間をかけてじっくりと熟成させた醤油の風味と香りをぜひご賞味ください。