概要

商品名：贅豚ベーん
Makuakeプロジェクト名：世界に認められた職人が作る！ブランド豚の旨味が詰まった極上の熟成スモークベーコン
MakuakeプロジェクトURL：https://www.makuake.com/project/atsugiham03/
リターン：120g入 × 2パック 販売数40PC 20％OFF 4,110円(税込・送料込)
厚木ハム公式サイトURL：https://atsugiham.jp

豪快なベーコンの進化形

横浜市内の厚木ハムでは、自社農場で育てたブランド豚「贅豚」を活用して、ベーコンの新たな可能性を追求しました。厚木ハムの堅調な手仕事で、肉汁がじゅわりと溢れ出る新世代のベーコン「贅豚ベーコン」が開発されました。旨味たっぷりの豚肉と特別な燻製、熟成技法により、香り豊かで、新たなベーコンの概念を築き上げる逸品です。

職人のこだわりが生み出す絶品ベーコン

世界ランキングで話題の厚木ハム代表職人の嶋崎 洋平が、豚肉選びから熟成技法まで全ての工程を手掛けました。職人技が活きる一つ一つ丁寧な手仕事で、豚肉の新たな旨味を引き出し、食べる人の感性を刺激します。また、厚木ハムだけで採用している独自のスパイス調合と熟成技術が、味わい豊かな美味しさを冴え渡る香りと共に届けます。

まとめ

ブランド豚を活用した厚木ハムが考案した「贅豚ベーコン」は、豊かな味わいと香ばしさを引き立てる新時代のベーコンです。Makuakeでの先行予約販売が開始され、贅を尽くした豚肉の美味しさを堪能するチャンスです。