概要

商品名：立春大吉豆腐
販売価格：486円(税込)
販売期間：2025年2月1日(土)～2月3日(月)
販売店舗：京の地豆腐 久在屋 本店、京の地豆腐 久在屋 高島屋京都店、京の地豆腐 久在屋 オンラインショップ
オンラインショップURL: http://www.kyuzaya.com
詳細URL：http://www.kyuzaya.jp

立春大吉豆腐の特長

立春の節分に豆腐を食べることで罪や穢れを祓い、新しい一年の幸福と健康を祈念するという古来の風習に基づいています。久在屋ではこの時期だけの特別な絹ごし豆腐「立春大吉豆腐」を、選りすぐりの国産大豆と在来種大豆を用いて製造。魔除けとされるお札もセットに含まれています。

保存法と美味しい食べ方

立春大吉豆腐は、添加物を使用せず、天然の凝固剤でじっくりと熟成させることで、その柔らかさと喉越しの良さを実現しています。この豆腐は何もかけずにそのまま食べることで、素材の深い味わいと香りを堪能することができます。また、お好みで少しお塩を振ると一層風味が引き立ちます。

まとめ

久在屋の立春大吉豆腐は、節分と立春を祝う日本の伝統にちなんで特別に製造されています。期間限定のこの販売は、新しい年を迎えるにあたり健康と幸福を願う素晴らしい機会です。興味のある方は、販売期間中に京の地豆腐 久在屋の店舗またはオンラインショップを訪れてみてください。