「玄品」が2025年より「玄品の鰻」メニューを提供開始、国産鰻の美味しさも追求

2025.04.01 08:30 おいしい

株式会社関門海が展開するとらふぐ料理「玄品」が、2025年4月1日より「玄品の鰻」メニューのご提供を開始します。

概要

運営元：株式会社関門海
商品名：玄品の鰻
開始日：2025年4月1日
詳細URL：https://www.tettiri.com/campaign/unagi2025/, https://www.tettiri.com/campaign/unagi2024/

今年は国産鰻のご提供を半数を超える店舗で開始するほか、お米や山椒も「玄品の鰻」とさらに相性の良い素材にグレードアップし、より贅沢な美味しさをお届けします。全国の複数の産地の鰻から、身質の柔らかさや舌ざわり、皮の柔らかさ、身の厚さ、香り、骨のあたりなどに徹底的にこだわり、吟味した鰻を採用します。

「玄品の鰻」メニューでは、国産特上鰻重や上鰻重(海外産)など、選び抜かれた素材で作られたメニューを提供します。また、玄品ならではの「ふぐ」と「鰻」の両方を味わえる玄鰻(げんまん)コースもございます。

この度、「玄品」では国産鰻をメインに、選び抜かれた素材で極上の美味しさを追求した「玄品の鰻」を提供開始します。質の良い素材と繊細な料理を楽しむことができる選べるラインアップで、幅広いお客様にご満足いただける内容となっております。