商品概要

商品名：越の誉 teca(テカ)
タイプ：純米大吟醸無濾過原酒
内容量：720ml、1800ml
価格：720ml 1,925円(税込)、1800ml 3,850円(税込)
原材料名：米(新潟県産)、米こうじ(新潟県産米)
原料米：新潟県産酒造好適米
精米歩合：50％
アルコール度数：15度
日本酒度：-5(予定)
おすすめの飲み方：冷やしてお召し上がりください
詳細URL：https://www.koshinohomare-shop.com/

唯一無二の調合法で完成される味わい

『越の誉 teca(テカ)』の最大の特徴は、原酒造が長年受け継いできた「酒母四段仕込み」という伝統技法を用いていることです。一般的な「三段仕込み」に「酒母」を加えたこの独自の製法で、見事な酸味と甘みのバランスを実現しました。

上品な香りとバランスが引き立つ

酵母には、「新潟県醸造試験場」が開発した新潟酵母「N7」を使用。透明感のある味わいと落ち着いた広がり、そして甘い香りが「酒母四段仕込み」の特長を引き立てます。

「弐式」からの知見活かす新酒

原酒造は、「弐式」などの他のブランドでの試験醸造によって得た知見を活かし、「越の誉」ならではの新たな美味しさを醸造。商品名も地元・柏崎の夏を彩る花火と宝石箱をイメージしたものとなっています。

総評

『越の誉 teca(テカ)』は、新たな美味しさと伝統の技法を併せ持つ純米大吟醸酒。これまでの日本酒とは一味違った、新しい興奮を味わえることうけあいです。

関連リンク

原酒造株式会社公式ホームページ：http://www.harashuzou.com/
越の誉 teca(テカ)商品詳細ページ：https://www.koshinohomare-shop.com/