リニューアルの詳細

店名：BAR espana(バル・エスパーニャ)
所在地：北海道札幌市中央区南6条西3丁目 ニューオリンピアビル1F
リニューアルオープン日：2025年7月1日
営業時間：17:00～翌1:00
URL：https://espana-sapporo.com/

新料理長と進化したメニュー

フレンチ出身の新料理長、定政 和隆氏を迎え、進化系メニューを展開。全国パエリア選手権で何度も優勝した伝統のパエリアに加え、季節ごとの旬の素材を活かした新作パエリアや、フルコース対応の新メニューがスタートします。特に注目は、キャビアやトリュフを使った高級コース料理で、特別価格5,000円での提供も予定されています。

リニューアル記念イベント

リニューアルを記念して、オープン初日から3日間、ワイン10種をすべて500円で提供。加えて、スペシャルなミュージシャンによるライブパフォーマンスが楽しめるイベントも予定されています。

バル体験の新しい形

立ち飲みスペースの拡大やカウンター中心の空間再設計により、ゲストが自然と交流できる環境を整储。新たなウインドデザインは、札幌・すすきのエリアの活気あるバル体験を提供します。

札幌の新たなランドマークへ

精力的なリニューアルと新しい取り組みにより、バル・エスパーニャはすすきのエリアの新たな交流の場としての役割を担います。観光客にも人気のスポットとなり、地域の食文化を盛り上げることが期待されています。