概要

項目名：家庭用マイクログリーン栽培キットの先行予約販売
詳細：クラウドファンディングサイト「CAMPFIRE」にて2021年9月中旬より開始
販売企業：バイクロミメシス株式会社
販売サイトURL：https://www.microgreenjapan.com/
栽培キット特徴：1段式の高性能植物栽培仕様LEDと質の良い培土・種子を含む

マイクログリーンとは

マイクログリーンは、カイワレよりも大きくベビーリーフよりも小さく、双葉から本葉が顔を出した状態で収穫される野菜やハーブ類などの新芽幼野菜のことを指します。一部の料理人が使うニッチな食材でありながら、その機能性や豊富な栄養素から「プレミアム」な食材と言えます。また、栄養価と健康維持の面で「生野菜のサプリメント」と考えています。

家庭用マイクログリーン栽培キットの特徴

1段式の高性能植物栽培仕様LEDを備えており、キッチンやリビングなどで邪魔にならないサイズの機材となっています。キッチンでの自宅栽培を楽しんでいただけるよう、厳選された培土と種子がセットになっています。また、購入者がマイクログリーン栽培を継続することができるように、マイクログリーン栽培に特化したオンラインショップの開設も予定しています。

まとめ

バイオミメシス株式会社が提供する家庭用マイクログリーン栽培キットを利用すれば、誰でも自宅で簡単にマイクログリーンの栽培を楽しむことができます。この貴重な食材を生の状態で食べることにより、タンパク質やビタミン群、ミネラル、食物繊維、抗酸化物質など多様な必須栄養素を摂取することが可能となります。
なお、先行予約販売は限定数となりますので、予約はお早めに行ってください。詳細についてはバイオミメシス株式会社の公式サイト「 https://www.microgreenjapan.com/ 」をご覧ください。