商品概要

商品名：だし香る万能蜜
価格：977円（税込）
内容量：200ml
原材料：甜菜糖（国内製造）、清酒、みりん、かつお節、昆布、食塩、しょうゆ（小麦・大豆を含む）
賞味期限：12ヶ月
保存方法：直射日光、高温を避け、涼しいところで保存してください。
販売者：九重味淋株式会社　愛知県碧南市浜寺町2丁目11番地
発売日：2025年10月19日（日）
販売場所：九重味淋「ECオンラインショップ」 https://www.kokonoe-shop.com
九重味淋直売店「石川八郎治商店」 https://kokonoe.co.jp/directstore

商品開発の背景

「だし香る万能蜜」の開発は、インターネットでの「みりん　代用」というキーワードの検索頻度が高い中、消費者のニーズに応える形で始まりました。開発チームは、九重味淋の伝統を活かしつつ、現代の料理スタイルに合致した新しい調味料の提供を目指しています。

主な特長と活用方法

「だし香る万能蜜」は、九重味淋の看板商品である本みりん「九重櫻」と甜菜糖の甘さ、本枯節から取っただしを用いて、料理の味わいを一層引き立てます。冷めても美味しいため、お弁当や作り置き料理にも最適です。一般的な利用例として、たまご焼きや酢の物、ごま和えなどがあり、調理初心者でも簡単に使える点が魅力です。

まとめ

長い歴史を持つ九重味淋から発売される「だし香る万能蜜」は、その旨味と使い勝手の良さで、これからの料理シーンに新たな風を吹き込むことでしょう。発売日は2025年10月19日、九重味淋のオンラインショップおよび直売店でお求めいただけます。