概要

項目名：災害時の食事提供協定締結
詳細：キッチンカーのプラットフォーム「KITCHENCAR'S JAPAN」が運営する合同会社prove LiFEと船橋市が協定を締結。地震や風水害などの大規模災害発生時に温かい食事を迅速に提供する体制を作る。
詳細URL：https://kitchencars-japan.com/

大規模災害時の食事安定供給策

首都直下地震などが想定される中で、災害時の食料確保や調理環境の整備が課題となっています。この協定によって「KITCHENCAR'S JAPAN」に登録するキッチンカー事業者が避難所や被災地域へ出動し、炊き出しを行う体制を整備します。平時から船橋市と連携し、キッチンカー事業者との情報共有や訓練を通じて災害時の行動力を強化します。

「食」を通じた心のケアへ

食の温もりを通じて被災者の心のケアにもつながる支援を行います。また新たに中古キッチンカーの売買サービスをスタートし、「探す・売る・買う」を一気通貫でサポートする体制を構築します。

まとめ

「KITCHENCAR'S JAPAN」は災害時に迅速な食事提供が可能な体制を船橋市と共に作り上げました。さらに平時からの情報共有や訓練により、災害時のリアルタイム対応力を強化します。そしてキッチンカーの売買サービス開始により、より多くの事業者と協力してキッチンカーの可能性を広げる一方で、食を通じて被災者の心のケアにも尽力します。

関連リンク

https://kitchencars-japan.com/