優秀な成績を収めた概要

サイボクは、この大会で自社ブランドの豚肉を原料にした20製品を出品。すべての製品で「金メダル」を受賞しました。また、ハムとソーセージの2部門で「最優秀賞杯」を、総合部門で「チャンピオン杯」をそれぞれ受賞しました。この結果は、長年にわたるお客様のご支援とご支持に感謝の意を表しています。

サイボクのパフォーマンスの背後には

サイボク創業80周年に向け、引き続き積極的に進化を続け、「さらに美味しくなったね」とお客様に感じていただける製品作りに努力を続けると語っています。また、製造部食肉加工チーフの長嶋氏は、出品作品のウインナーやソーセージの生地造りを「絹挽き」と称し、その繊細で難しい作業を通じて今回の受賞をつかんだと語っています。

DFVドイツ食肉連合会について

DFVは、60年前から主催の「ハム・ソーセージ国際食品品質コンテスト」を開催し、その評価は世界的にも高く評価されています。このコンテストでは、各商品が厳格に審査され、評価が高い商品から金、銀、銅の賞が選出され、メダルと証明書が授与されます。また、多数の金メダルを受賞した出品者には特別トロフィーが授与されます。

まとめ

サイボクは、この一連の受賞を通じて、自社の豚肉から製品製造までを一貫して手がけるスタイルと技術力の高さを証明しました。また、総合部門での「チャンピオン杯」受賞は、特に名誉ある達成であり、サイボクの持続的な努力と進歩を象徴するものとなっています。