小料理や「しま」が、2026年5月13日(水)に東京・渋谷区桜丘町にオープンします。都会の喧騒の中に、ふと立ち止まり深呼吸できるような静かな場所を提供することを目指しています。
概要
小料理や「しま」が、2026年5月13日(水)に東京・渋谷区桜丘町にオープンします。コンセプトは「渋谷のまんなかに、ただいまと言えるごはん屋を。」。忙しい日々の中で、ふと立ち寄り温もりを感じられるような、家庭料理のような優しい味を提供します。
店舗情報：
店名：小料理や しま
オープン：2026年5月13日(水)
所在地：東京都渋谷区桜丘町16-14 ドルチェ渋谷B2F
営業時間：18：30～23：00 ※日曜、ほか不定休(営業日はInstagramにてご案内)
席数：22席(立食時 約30名)
予約：Instagram DMにて承ります
Instagram： @SIMA_GOHAN https://www.instagram.com/sima_gohan/
都会の喧騒に浮かぶ、温かな「島
「しま」という店名には、オーナー島倉氏の「島」、会社名SIMAの「しま」、そして「混沌とした街に浮かぶ島」という三つの意味が込められています。常に人の流れがある渋谷という街で、ふと足を止め、深呼吸できるような静かな場所でありたいという願いが込められています。星付きレストランのような繊細な料理や、インスタ映えする華やかな料理ではなく、「日々の中で、ふと食べたくなるごはん」を、懐かしさと少しの新しさを大切に、真心込めて提供します。
お弁当屋から始まった「しま”の原点
小料理や「しま」の原点は、オフィスへのお弁当屋さんでした。「忙しく頑張る方々の、午後のエネルギーになれれば」という想いから手作り弁当の販売を開始。初日は1個しか売れなかった弁当も、次第に人気を集め、事前予約で完売するほどに成長しました。お客様からの「このおかずたち、お酒と一緒に楽しめたら嬉しい」という声が、小料理屋「しま」を始めるきっかけとなりました。
心温まる料理と、自由なお酒の楽しみ方
料理は、家庭的でどこか懐かしさを感じるメニューが中心です。特に、母直伝の柚子味噌を添えたおでんは、記憶の優しさを感じさせる一品です。また、福島の祖母から受け継いだ食器も、温かみのある空間を演出します。お酒については、無理に飲むものではなく、飲める人も飲めない人も、それぞれの楽しみ方があると考えています。お酒に合うおつまみは、ごはんにもよく合うように工夫されており、その日の気分や体調に合わせて自由に楽しむことができます。
まとめ
小料理や「しま」は、渋谷の街に温もりと安らぎを提供する新しい食の空間です。家庭的な料理と、肩肘張らずに楽しめる雰囲気で、訪れる人々に「ただいま」と言えるような居心地の良さを提供します。
