職人弁当 大阪十三店が、看板商品『親方盛り』の総重量表記を、実測値に基づき「1kg超え」から「1.1kg超え」に改めることを発表しました。
概要
デカ盛り唐揚げ弁当専門店「職人弁当 大阪十三店」は、看板商品『親方盛り』の総重量表記を、実測値に基づき「1kg超え」から「1.1kg超え」に改めます。これは、社内計量調査の結果、副菜の重量計算漏れと、唐揚げを揚げる手が止まらなかったことが原因で、実際の総重量が1.1kgを超えていたためです。価格は据え置き（税込1,580円）で、お客様にご損のない形での超過となります。
商品概要：親方盛り
内容：ご飯約500g＋唐揚げ約560g＋副菜（キャベツ・漬物・梅干し）
総重量：1.1kg超え（当初告知：1kg超え）
価格（税込）：1,580円
※もも・むね・ミックスの選択により価格が変動する場合があります。
詳細は公式サイト（https://shokunin-bento.com/）または店頭にてご確認ください。
工務店が弁当屋を始めた理由
「職人弁当」を運営する株式会社大森工務店は、大阪市淀川区を拠点とする建設会社です。代表の大森雄大氏は、長年現場で働く職人たちの厳しい食環境に問題意識を持ち、2026年3月12日に職人のための弁当屋「職人弁当 大阪十三店」をオープンしました。「う。旨い。安い。」をコンセプトに、看板商品の『親方盛り』は、ご飯約500g、唐揚げ約560gに副菜を加えた、現場の腹を満たす一食として開発されました。開店から約2ヶ月後の社内計量で、副菜の重量が計算から漏れており、総重量が1.1kg超に達していたことが判明しました。
表記変更とお詫び
この度の表記誤りにつきまして、株式会社大森工務店 代表取締役 大森雄大氏は、「弁当屋を始めたのは、現場の職人さんたちに少しでも腹いっぱい昼飯を食べてほしかったから、それだけです。『1kg超え』と申し上げてきたものが、実は1.1kg超えだった。『盛り過ぎ』とお叱りを受けるのも、職人弁当の名にかけて、甘んじて受け入れる所存です」とコメントしています。原因としては、副菜の計量漏れ、唐揚げを揚げる手が止まらなかったこと、関西特有の心配性、お客様からの「もっと食べたい」という無言の圧を感じ取っていたことなどが挙げられています。価格は据え置きで販売を継続し、今後は「総重量1.1kg超え」として告知を改めます。
お客様へのお願い
『親方盛り』を注文されるお客様へは、お召し上がりの前にベルトを一段緩めること、ご飯と唐揚げをバランスよく楽しむこと、食べきれなかった場合のクレームは受け付けかねること、午後の現場で眠くなった場合は10分程度の昼寝を取ることを推奨しています。
店舗概要
店名：う。旨い。安い。デカ盛り唐揚げ専門の「職人弁当」大阪十三店
オープン日：2026年3月12日（木）
所在地：〒532-0026 大阪市淀川区塚本2-2-23
最寄駅：阪急「十三」駅／JR「塚本」駅
営業時間：10：00～20：00
定休日：不定休
販売形態：テイクアウト専門（店頭・Uber Eats・法人出張販売）
公式LINE：@373qcyew
Instagram：@shokunin.bento
公式サイト：https://shokunin-bento.com/
まとめ
職人弁当 大阪十三店は、看板商品『親方盛り』の総重量表記を、副菜の計量漏れなどにより判明した実測値「1.1kg超え」に改めました。価格は据え置きで、職人たちの労働環境改善という当初の志を貫き、今後もデカ盛り弁当を提供し続けます。
