クインビーガーデンは、「第17回 クインビーガーデン メープルスイーツコンテスト」を開催します。このコンテストは、メープルシロップ・メープルシュガーをテーマに、プロの菓子・パン職人を対象とした国内唯一のコンテストです。
概要
株式会社クインビーガーデンは、カナダ大使館協力のもと、「第17回 クインビーガーデン メープルスイーツコンテスト」を開催します。このコンテストは、メープルシロップ・メープルシュガーの可能性を広げ、日本における更なる認知、普及を目指す、国内唯一のコンテストです。
応募部門：A.洋菓子部門、B.パン部門、C.和菓子部門
応募資格：菓子やパンに携わるプロフェッショナルの方
応募期間：2026年6月1日(月)～8月31日(月)当日消印有効
応募条件：株式会社クインビーガーデン「ケベック・メープルシロップ」もしくは、「ケベック・メープルシュガー」を必ず使用すること。作品は未発表のもの、またはこの1年以内に新商品として発表されたもの、あるいは新メニューとして発表されたもの。お一人様何点でも応募可能。
書類審査(一次審査)応募用の原料は、当社ホームページにてご案内しております。実技審査(最終審査)の際の当社原料は、無償にてご提供いたします。
応募用紙の請求先・送付先・問合せ先：「メープルスイーツコンテスト」事務局
所在地：〒104-0032 東京都中央区八丁堀3-17-16 セントラル京橋4F
TEL ：03-3553-7510
FAX ：03-3551-6714
Mail ：saito@fandr.co.jp
コンテストの目的と歴史
「メープルスイーツコンテスト」は、日本の製菓・製パン業界の有望な職人の発掘とともに、カナダの伝統的な甘味料であるメープルシロップ・メープルシュガーの可能性を広げ、日本における更なる認知、普及を目指して開催されています。2006年の第1回大会以降、2019年の第14回まで毎年開催され、第14回大会にはプロ限定の条件にも関わらず200を超える作品が応募されました。2020年からコロナ禍による延期を経て2024年に再開し、昨年2025年にはコンテスト20周年を迎えました。
第17回コンテストの審査と表彰
審査は書類審査ならびに実技審査で行われます。書類審査通過者には2026年10月上旬に書面で連絡があります。実技審査は、洋菓子部門、パン部門、和菓子部門ともに2026年10月24日(土)に実施されます。会場は学校法人東京綜合食品学園 東京製菓学校です。実技審査結果は、審査日の翌日以降に電話で連絡されます。表彰式は2026年11月11日(水)にカナダ大使館(予定)にて開催される予定です。最優秀賞には各部門1名に賞金20万円、賞状、トロフィー、副賞が授与されます。
まとめ
「第17回 クインビーガーデン メープルスイーツコンテスト」は、プロの菓子・パン職人を対象に、メープルシロップ・メープルシュガーを使用した独創的な作品を募集します。応募期間は2026年6月1日から8月31日までです。
