体験型ディナーイベント「至福の食卓」が、JAZZ、Brasil、Latinを融合した特別な一夜を6月19日（金）に開催します。
概要
女性醸造家自らが手がけるワインバー「Climat – A Vigneronne's Bar」にて、体験型ディナーイベント「至福の食卓」が開催されます。鮨、ワイン、生演奏が融合した特別なひとときを、五感で楽しむことができます。
イベント概要：鮨・ワイン・生演奏の融合
テーマ：「何が起こるか予測不能。取扱注意なDuo」
出演者：Ayuko（Vo）、岸淑香（Pf）
食とワインのコラボレーション：ミシュランガイド東京2026ビブグルマン獲得の鮨職人・早川太輔氏による握りとオツマミ、秩父・横瀬町芦ヶ久保「Winery Passion」のワインペアリング
日時：2026年6月19日（金）19:00〜
会場：Climat – A Vigneronne’s Bar（東京都港区六本木3-4-2 Room#210）
価格：20,000円（税込／1ドリンク付）
オプション：ワインペアリング（フリーフロー） ＋5,000円
ペア特典：お二人様以上のご予約で、ワインペアリング優待（お一人様3,000円）
詳細・WEB予約：https://www.climat.org/reservation
JAZZ、Brasil、Latinを横断する音楽と美食の饗宴
本イベントでは、JAZZを軸にBrasilやLatinなど多様なルーツ音楽を横断し、幻想的な歌声で注目を集めるボーカリストAyukoさんと、ジャズをベースにラテンやフラメンコまで取り入れるピアニスト岸淑香さんが、一夜限りのデュオを披露します。Ayukoさんは「JAZZとBrasilとLatinを融合した選曲で楽しい時間をお届けします」とコメント。岸さんは「ジャンルを越えた歌心を大切に演奏します」と意気込みを語っています。
ミシュランビブグルマン獲得の鮨と秩父のワインのマリアージュ
お食事には、ミシュランガイド東京2026にてビブグルマンを獲得した鮨職人・早川太輔氏による、赤酢の極上握りと5種のオツマミが提供されます。さらに、秩父・横瀬町芦ヶ久保に拠点を置くワイナリー「Winery Passion」の女性醸造家・島田美沙氏が、自身の造るワインを鮨に合わせて特別にセレクトしたワインペアリングが楽しめます。
イベント開催概要と予約方法
イベントは2026年6月19日（金）19:00より、東京都港区六本木のClimat – A Vigneronne’s Barにて開催されます。参加費は20,000円（税込／1ドリンク付）ですが、ワインペアリング（フリーフロー）はオプションで+5,000円となります。2名様以上で予約すると、ワインペアリングが優待価格の3,000円で利用できるペア特典も用意されています。詳細およびWEB予約は、https://www.climat.org/reservation より可能です。
まとめ
「至福の食卓」は、JAZZ、Brasil、Latinの音楽と、ミシュランビブグルマン獲得鮨職人による料理、そして秩父のワイナリーが造るワインを堪能できる体験型ディナーイベントです。2026年6月19日（金）にClimatで開催され、特別な夜を演出します。
