わらび餅専門店門藤が、2026年6月27日(土)に茨城県潮来市にて『わらび餅専門店門藤 茨城潮来店』をグランドオープンします。
概要
わらび餅専門店門藤は、茨城県潮来市に新店舗「茨城潮来店」を2026年6月27日(土)にオープンします。看板商品である本わらび餅【脆味】は、とろけるような食感とこだわりのきな粉の風味が特徴で、一年を通して様々な楽しみ方ができます。また、新感覚のわらび餅ドリンク「WARABI-TA」など、幅広いメニューを提供します。
店舗名：わらび餅専門店門藤 茨城潮来店
開店日：2026年6月27日(土)
所在地：〒311-2447 茨城県潮来市曲松2736-3
本わらび餅【脆味】の特徴
今回グランドオープンする茨城潮来店では、専門店ならではの本わらび餅【脆味】を提供します。この名称は、『韓非子』揚権篇に記された四字熟語「香美脆味(こうびぜいみ)」に由来しており、「香辛料のきいた豪華な食べ物」を意味する「香美」と、「とろけるように柔らかい美味しい菓子」を意味する「脆味」を組み合わせたものです。門藤の本わらび餅は、他にはない弾力とのどごしの良さが特徴で、国産本わらび粉とこだわりのきな粉を使用しています。風味の違う三種のきな粉（ふくゆたか・黒ごま・深煎り）で、とろけるような食感を存分に楽しむことができ、お土産にも最適です。
一年を通して楽しめる多様な味わい
門藤の本わらび餅は、季節を問わず一年中楽しむことができます。春はお花見のお供に、夏はガラスに盛って涼味菓子として、秋は抹茶と共に茶菓子として、冬はほんのり温めて温わらび餅として、それぞれの季節に合わせた味わい方が提案されています。
新感覚ドリンクや幅広いメニュー展開
店舗では、看板商品のわらび餅に加え、新感覚のわらび餅ドリンク「WARABI-TA」も提供されます。これはミシュランシェフとタイアップして作られた自信作であり、とろけるような食感のわらび餅をドリンクで手軽に体験できます。これらのメニューは、幅広い年齢層の方々に満足してもらえるよう、工夫が凝らされています。
まとめ
わらび餅専門店門藤の茨城潮来店が2026年6月27日にオープン。こだわりの本わらび餅【脆味】や新感覚ドリンク「WARABI-TA」など、季節を問わず楽しめるメニューを豊富に取り揃え、多くの来店客をもてなします。
