わんわんリゾート 矢田屋松濤園が、2026年6月1日より夏の会席料理の提供を開始しました。
概要
「わんわんリゾート 矢田屋松濤園」では、6月1日より夏の会席料理への変更を行いました。同施設は、大江戸温泉物語グループで唯一会席料理を提供しており、四季折々の海の幸・山の幸を料理長が丁寧に仕立てています。夏の会席料理は「基本会席」と「特選料理」の2種類が用意され、地元食材“じわもん”を使った繊細な料理が楽しめます。
夏の会席提供期間：2026年6月1日～2026年8月31日
提供元：わんわんリゾート 矢田屋松濤園（運営：GENSEN HOLDINGS株式会社）
夏の会席料理：五感で味わう季節の恵み
「わんわんリゾート 矢田屋松濤園」では、味覚だけでなく見た目からも夏を感じられるような、涼やかで季節感あふれる料理を提供しています。料理長は金沢の市場で厳選した食材を使用し、地元らしさと季節感を追求。心に残る夏の会席料理を創り上げました。
夏の基本会席では、鶉玉子の紅鮭スモーク焼きや稚アユの麹焼きなどの前菜から始まり、金沢中央市場直送の鮮魚四種盛、国産和牛鉄板ステーキなどが楽しめます。食事は石川県産こしひかり米、留椀は赤だし、締めにはブロッコリーのパンナコッタが提供されます。
一方、特選料理では、基本会席の内容に加え、とら河豚の白子和えや鮮魚五種盛、加賀野菜炊き合わせ、国産黒毛和牛鉄板ステーキなどが含まれます。締めには加賀棒茶プリンが用意されており、より贅沢な味わいが堪能できます。
愛犬と快適に過ごせる空間
「温泉宿でも、ずっと一緒」をコンセプトとする「わんわんリゾート 矢田屋松濤園」は、全室が愛犬同伴可能な客室です。愛犬の足に優しい滑りにくい畳や、衛生対策として「空間除菌脱臭機 ジアイーノ」を設置。さらに、充実したわんちゃん用アメニティやお散歩グッズ、屋内ドッグランなども完備しており、愛犬と共に快適な滞在が可能です。
住所：〒922-0412 石川県加賀市片山津温泉セ1-1
アクセス：北陸自動車道 片山津ICより約10分
まとめ
「わんわんリゾート 矢田屋松濤園」は、2026年6月1日より夏の会席料理の提供を開始しました。地元食材をふんだんに使用した繊細な料理と、愛犬と快適に過ごせる充実した設備で、特別な滞在を提供します。
