『日本と世界の塩の図鑑』が、重版されることになりました。
塩の魅力を網羅した専門ガイド
本書は、塩の専門家である青山志穂氏が執筆した、世界中の塩に関する情報をまとめた図鑑です。写真やデータを交えて、厳選された塩の紹介や、それらに合う食材・料理、選び方、使い方が解説されています。料理の味を引き立てるプロのテクニックだけでなく、健康的な「適塩生活」を目指すための情報も掲載されています。
※2026年7月10日現在の情報です。
書籍概要
タイトル：日本と世界の塩の図鑑
著者：青山 志穂
ページ数：184ページ
価格：2,200円(10%税込)
発行日：2016年11月1日
ISBN：978-4-86063-928-0
まとめ
世界各地の塩の個性を楽しみながら、料理や健康管理に役立てられる一冊として重版が決定しました。
関連リンク
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