商品概要と販売情報

ペシェ・ミニョンと道南食品株式会社が共同開発した、スフレチーズケーキの新商品です。※「CHELSEA」は株式会社 明治の登録商標です。
商品名：北海道 生食感チェルシーオムレット
発売日：2026年7月4日(土)(※1)、2026年9月1日(火)(※2)
内容量：4個入り
希望小売価格：1,296円(税込)
消費期限：製造日を含む8日
保管方法：要冷蔵(10℃以下)
販売店舗：函館洋菓子スナッフルス(※1)（函館エリア：金森洋物館店、高丘店、函館エキナカ店、すなっふるすダイニング店／札幌エリア：さっぽろ清田店、さっぽろ東急店、新千歳空港店）、函館空港内(※1)（ANA FESTA 函館ロビー店、JAL PLAZA 函館空港店、スーベニアショップ THE HAKODATE DEPART、SORA228）、北海道内お土産店(※2)（新千歳空港内の一部おみやげ店 等）、北海道物産展（各北海道物産展の期間、一部の百貨店に限る）
※有楽町店での販売は御座いません

開発の背景と商品の特徴

本商品は、同じ函館に拠点を置く企業同士として地域を盛り上げたいという、道南食品からの相談をきっかけに企画されました。「北海道生食感チェルシー」の濃厚な味わいと、「チーズオムレット」のシュワっととろける食感を組み合わせることで、新しいおいしさを追求しています。「北海道生食感チェルシー バタースカッチ味」の生キャラメルソースをカスタードに混ぜ込み、クリームチーズとメレンゲを加えて焼き上げました。
なお、本商品は有限会社ペシェ・ミニョンによって販売されるものであり、道南食品株式会社は販売には関与しておりません。道南食品株式会社は長年培ってきた技術・知見をもとに商品開発を監修し、品質およびコンセプト面でのサポートを行っています。一方で、商品の販売は有限会社ペシェ・ミニョンが担い、企画から販売まで一貫した提供体制を構築しています。

まとめ

函館の技術と素材が融合した「北海道 生食感チェルシーオムレット」は、期間限定での提供となります。スナッフルス各店や空港、物産展にてお買い求めいただけます。

関連リンク

https://www.dounan.co.jp/
http://www.snaffles.jp