講演の背景と目的

アントレプレナーシップ育成を目的とする同校のキャリアデザイン講座にて、文部科学省の「アントレプレナーシップ推進大使」も務める竹下英徳が講演を行いました。地域の未来を担う高校1年生から3年生までの生徒約80名が参加し、課題解決型思考やあきらめない姿勢を学ぶ場となりました。

講演概要

講演では「40歳からの起業挑戦」をテーマに、以下の内容が語られました。

・起業のきっかけ：友人が人工透析で塩分制限に苦しむ姿を見て、大好きなラーメンを我慢せず食べられる技術の必要性を実感したこと
・塩分オフセット技術の確立：海藻由来の天然成分「アルギン酸類」を活用し、塩分を体内吸収されにくくして排出する技術の開発経緯
・事業展開：老舗ラーメン店との共同開発や、今後の世界展開および大手フードチェーンへの導入展望
・起業の本質：起業自体が目的ではなく、現状を変えようと挑戦し新しい価値を生み出す姿勢が重要であること
・一次情報の重要性：ネットや本の知識に頼らず、自身の体験から得た情報をもとに課題を見つけることの大切さ

※1：塩分オフセット技術とは、食事に含まれる塩分(ナトリウム)の一部を海藻由来のアルギン酸類で吸着し、体内吸収されにくいアルギン酸ナトリウムに変化させ、排出する技術。
詳細はこちらをご覧ください：https://oishikutekien.or.jp/salt-offsets/

まとめ

生徒たちは竹下の実体験に基づく話に熱心に耳を傾け、質疑応答では活発なやり取りが交わされました。トイメディカルは今後も若い世代へアントレプレナーシップ精神を伝える活動を継続します。

関連リンク

https://oishikutekien.or.jp/salt-offsets/

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