GRAND CHARIOT 北斗七星135°は、夕食の人気メニュー「淡路ビーフ山海トマトすきやき」において、旅のスタイルに合わせて選べる3つのコースを2026年8月1日（土）より販売開始します。
淡路ビーフ山海トマトすきやきコース概要
GRAND CHARIOT 北斗七星135°では、多様化する旅行のニーズに応えるため、従来のコースに「Premium Course」と「Light Course」を加え、全3種類から夕食を選べるようになります。それぞれのコースは、1泊2日2名1室利用時の料金を基準としています。
提供開始：2026年8月1日（土）
【Premium Course】
内容：先付5品（桜鱒の燻製最中、天然真鯛のお刺身とカルパッチョの食べ比べ、穴子のカルタファタ蒸し、A5ランク淡路ビーフのステーキ40g、フォアグラのフラン）、メイン、デザート
料金：52,030円/人（税サ込）〜
※料理内容は季節や仕入れ状況により変更となる場合がございます。
【淡路ビーフ山海トマトすきやき（従来コース）】
内容：先付4品（桜鱒の燻製最中、天然真鯛のカルパッチョ、穴子のカルタファタ蒸し、フォアグラのフラン）、メイン、デザート
料金：45,980円/人（税サ込）〜
※料理内容は季節や仕入れ状況により変更となる場合がございます。
【Light Course】
内容：先付2品（天然真鯛のカルパッチョ、穴子のカルタファタ蒸し）、メイン、デザート
料金：44,165円/人（税サ込）〜
※料理内容は季節や仕入れ状況により変更となる場合がございます。
自分らしい旅を彩る美食の選択肢
これまで記念日旅行や三世代家族旅行など幅広いお客様に利用されてきた同施設では、「もっと美食を堪能したい」という声と「量は控えめに質を重視したい」という声の両方が寄せられていました。これを受け、メインとなる「淡路ビーフ山海トマトすきやき」の品質はそのままに、前菜や一品料理のボリュームを調整した新しいコース展開が決定しました。
「Premium Course」は、A5ランク淡路ビーフのステーキや天然真鯛の食べ比べなど、淡路島の恵みを余すことなく味わえる最上級の内容です。一方で「Light Course」は、夕食後にゆったりと星空を楽しみたい方や、お酒とともに適量を楽しみたい方に向けた、シンプルで心地よい美食体験を提供します。
まとめ
GRAND CHARIOT 北斗七星135°は、旅の目的や好みに合わせて3つの「淡路ビーフ山海トマトすきやき」コースを選択可能にすることで、より自分らしい滞在体験をサポートします。
