いろりカンパニーが、自社ECサイトを全面刷新し、黒毛和牛の希少ブランドやギフト商品に特化したショップとして2026年8月5日にオープンしました。
持続可能な畜産を目指したECサイトのリニューアル
いろりカンパニーは、黒毛和牛の価値を可視化し、生産者と消費者が直接つながる「持続可能な畜産D2C」を推進しています。これまでの市場相場に左右されやすい構造から脱却し、生産者のこだわりや歴史的価値を正当な価格で届けることを目指し、ECサイトをリニューアルしました。約1ヶ月の一時クローズを経て、3つの黒毛和牛ブランドの魅力を体系的に伝えるサイトとして生まれ変わりました。
黒毛和牛3ブランドのポートフォリオ
新サイトでは、ブランドごとの特徴が明確に分類されており、ギフトなどの用途に合わせて最適な商品を選べるようになっています。
・竹の谷蔓牛：全国で数十頭規模とされる最希少な蔓牛の血統。ヒレやシャトーブリアンなどの希少部位は、公式LINE会員向けの限定販売となります。
・特選千屋牛：A4等級以上を厳選したブランド牛のルーツ。桐箱や風呂敷包みのギフトセットとして展開します。
・いろり牛：再肥育技術で仕上げた経産牛。凝縮された赤身の旨味が特徴です。
充実したギフトセットのラインナップ
用途や予算に応じて選べるギフトセットが拡充されました。
・竹(1) ステーキセット：ヒレステーキ150g、サーロインステーキ150g、ワインパミス醤油100ml
・竹(2) 特選焼肉セット：ロース焼肉300g、上カルビ焼肉300g、タン50g、ワインパミス醤油100ml
・梅(1) スライスセット：肩ローススライス300g、ウデスライス300g、割り下150ml
・梅(2) 焼肉セット：カルビ焼肉300g、モモ焼肉300g、ワインパミス醤油100ml
まとめ
いろりカンパニーは、今回のリニューアルにより、希少な和牛の価値を次世代へつなぐとともに、生産者の想いを全国へ届ける体制を強化しました。今後も地域資源を活かした持続可能なものづくりを通じて、生産者と消費者をつなぐ取り組みを継続していきます。
関連リンク
https://irorikoujiro.base.shop
