福岡県産ぶなしめじとえのきを活用した限定メニューが、広島県・福岡県・熊本県の直営飲食店舗にて期間限定で提供されます。
フェアの目的と特徴
福岡県は西日本一の生産量を誇るきのこの一大産地です。主要産地であるJA福岡大城では、徹底した環境管理により年間を通じた安定供給を実現しています。今回のフェアでは、うま味豊かな博多ぶなしめじと、シャキシャキとした食感が特長の博多えのきを使用し、夏を乗り切るための限定メニューを各店舗で展開します。
イベント概要
期間：令和8年8月14日（金）〜8月23日（日）
実施店舗：みのる食堂エキエ広島店（広島県広島市南区松原町1-2）、みのりカフェ福岡パルコ店（福岡県福岡市中央区天神2-11-1）、みのりカフェアミュプラザ博多店（福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1）、みのる食堂アミュプラザくまもと店（熊本県熊本市西区春日三丁目15-26）
店舗詳細：https://minoriminoru.jp/shop/をご覧ください
限定メニュー内容
提供されるメニューは以下の通りです。
・みのる食堂エキエ広島：博多ぶなしめじ、えのきの牡蠣醤油和え（※定食小鉢で提供）
・みのりカフェ福岡パルコ：旬野菜のみのりカレー ～博多ぶなしめじとえのき添え～ 1,089円
・みのりカフェアミュプラザ博多：国産チキンと産直旬野菜とたっぷりきのこのオーブン焼き定食 ～博多ぶなしめじとえのきのきのこソース～ 1,694円
・みのる食堂アミュプラザくまもと：くまもと黒毛和牛「和王」とりんどうポークの自家製ハンバーグ定食 ～福岡県産きのこの和風あんかけ～ 1,969円
まとめ
8月14日から8月23日まで、JA全農の直営4店舗にて福岡県産ぶなしめじとえのきを堪能できるフェアが開催されます。
