「Auberge フレンチの森」内のレストラン「Grand Baobab」が、秋の旬食材をふんだんに使用した「秋の旬彩と実りの饗宴コース」の提供を開始しました。
秋の旬彩と実りの饗宴コースの魅力
兵庫県淡路島の豊かな自然環境に位置する「Auberge フレンチの森」のレストラン「Grand Baobab」では、フレンチの繊細さとイタリアンの躍動感を融合させた秋限定のコース料理を楽しめます。本コースでは、淡路牛や秋茸、栗など旬の食材を贅沢に使用し、音楽家の生演奏が流れる空間で五感を満たすひとときを提供します。
※入荷の都合により、食材やメニュー内容が変更になる場合がございます。
提供概要
提供期間：9月1日（火）〜11月30日（月）
ランチ時間：11:30〜15:30（最終入店 13:00）
ディナー時間：17:30〜21:30（最終入店 19:00）
ランチ料金：13,200円（税サ込）〜／名
ディナー料金：18,700円（税サ込）〜／名
宿泊料金：89,200円（税サ込）〜／1室2名（1泊2食・オールインクルーシブ）
住所：兵庫県淡路市楠本字場中2593-8
メニュー詳細
本コースは、淡路牛と林檎のテリーヌから始まり、焼き茄子仕立ての魚介カルパッチョ、里芋のヴルーテ、秋茸と栗のモンブラン仕立て、淡路牛と秋野菜のボロネーゼ、炭火焼き鮮魚、鹿肉の薪火焼き、そして黒豆と金木犀のティラミスまで、秋の恵みを堪能できる構成となっています。
まとめ
「Grand Baobab」の秋限定コースは、シェフの遊び心が光る演出や地元の新鮮な食材へのこだわりが詰まった特別な体験です。美しい音楽と共に、非日常的な美食のひとときを過ごすことができます。
関連リンク
https://www.tablecheck.com/ja/grand-baobab/reserve/experience/6a478a92c61e1a50d4d8afac
https://www.tablecheck.com/ja/grand-baobab/reserve/experience/6a478a48190ca08e10a19edb
