GRAND CHARIOT 北斗七星135°は、淡路島の冬の味覚「淡路島3年とらふぐ」を余すことなく味わい尽くすフルコースを、2026年12月1日より提供開始します。
淡路島3年とらふぐ フルコースの魅力
淡路島3年とらふぐは、鳴門海峡近くの環境で約3年かけて育てられたブランド食材です。一般的な養殖とらふぐよりも時間をかけて成長することで、身が肉厚に引き締まり、深い旨味が生まれます。本コースでは、日本料理の伝統とモダンな感性を融合させた“新・和食”として、皮の和え物から薄造り、から揚げ、白子の薄蒸し、そして鍋や雑炊まで、一尾の魅力を多彩な調理法で楽しむことができます。
宿泊施設と提供概要
食事の後は、全室に檜風呂を備えたコクーン型の客室でゆったりと過ごせます。高さ5メートル以上の天窓からは冬の夜空に輝く星々を眺めることができ、心身ともに癒やされる美食体験を提供します。
提供時期：2026年12月1日（火）〜2027年2月28日（日）
料金：58,080円〜（1名あたり、夕朝食付き、税・サービス料込）※1室2名利用時
食事内容：夕食「淡路島3年とらふぐ フルコース」、朝食「和食・淡路島山海御膳」または「洋食プレート」より選択
予約URL：https://go-grandchariot.reservation.jp/ja/plans/10075332?checkin_date=20261106&checkout_date=20261107&adults=2&child1=0&child2=0&child3=0&child4=0&child5=0&children=0&rooms=1&dayuseFlg=0&sort=1&dateUndecidedFlg=1
※当日予約は代表電話までお問合せください
※当施設は兵庫県立淡路島公園「ニジゲンノモリ」内で運営をしております。最寄りのF駐車場からはスタッフが送迎に伺います。送迎には10分ほどお時間を頂戴しております。お食事時間には十分に余裕をもってご来場くださいませ
まとめ
「御食国」淡路島の冬の味覚である3年とらふぐを、宿泊と合わせて存分に楽しめる特別な一夜が提供されます。
