「13周年冬の会食コース」が、2026年11月16日より東京・神田の和食店「和食と和酒 磯じまん」にて提供されます。
13周年冬の会食コース概要
和食と和酒 磯じまんの開店13周年を記念し、豊洲市場で目利きした旬の魚介をふんだんに使用した特別コースが用意されました。冬の味覚を多彩な調理法で堪能できる内容となっています。
提供期間：2026年11月16日〜12月26日
予約受付開始：2026年11月10日
料金：1名14,300円（税込）
ご予約：2名様より承ります
※仕入れ状況により、産地や調理方法が変わる場合があります。
冬の味覚を彩るコース内容
コースでは、前菜として「ふぐ皮とえの木のうに和え」「香箱ガニともずく酢」「煮あわびと海老芋」が提供されます。焼物には「のどぐろと鱈の白子の焼き盛り」、煮物には「天然ぶりのしゃぶしゃぶ（淀大根、柚子胡椒添え）」、揚物には「とらふぐと天然クエの揚げ盛り」が登場します。さらに「黒毛和牛のあぶりにぎり」などの贅沢な一品も揃えました。
締めの甘味には、銀座芭蕉堂が監修するわらび餅を採用しています。提供直前に切り分け、抹茶きな粉と苺を添えて提供されるため、滑らかな口どけを楽しめます。
年末の集まりに最適な空間
2013年12月9日にオープンした同店は、店主自ら豊洲市場で卸業に携わる経験を活かし、厳選した魚介と全国から取り揃えた30種以上の日本酒や焼酎を提供しています。店内には2名から10名まで利用可能な完全個室を完備しており、年末の接待や忘年会などの会食にも適した環境です。
まとめ
和食と和酒 磯じまんの13周年を祝う冬の会食コースは、11月16日から12月26日まで提供されます。旬の食材を使った料理と和酒で、特別な時間を過ごすことができます。
関連リンク
https://res-reserve.com/ja/restaurants/isojiman-kanda
https://tabelog.com/tokyo/A1310/A131002/13163253/party/303322081
