手握りとネタにこだわった回転寿司

数寄屋調の外観と、店内は木の温もりを感じられる造り。
1号店からさらに進化させた店内は、五感を通じて江戸前握りを体感できるお店となっています。

創業以来、市場から魚介を仕入れ職人による手仕込みにこだわるすし遊館。
ゆめモール西条店では、その職人の包丁さばきを見える様に回転レーン中央付近にネタ切り場を設けています。
生簀の魚介はもちろん、生本まぐろの柵どりなど臨場感あるネタ切り風景をご覧いただけます。

もちろん、回転レーンの中でもすべて手握りによってお寿司をご提供しています。
ゆめモール西条店では職人の所作がよくご覧いただける様に回転レーン内正面に「握り舞台」を設置しました。

回らないカウンター席「職人おもてなし席」

職人が輝く最高の舞台、回転寿司店内の一角にある回らないカウンター席「職人おもてなし席」。
こちらのお席は、平日のお昼は“セットメニュー(税込2,530円～)”にて、平日の夜・土日祝は一貫ずつご提供する“おまかせコース(税込3,245円～)”のスタイルにて営業しております。

◇席数 ：8席
◇追加注文：コース終了後、単品で承ります
◇お子様　：歓迎いたします。お子様にはタッチパネルにて回転寿司席の全メニューをご注文いただけます
◇ご予約　：おもてなし席のおまかせコースのみご予約可能となっております。お電話にてご予約くださいませ。