自由が丘のチョコレート専門店「MAGIE DU CHOCOLAT」はシェフ松室 和海が、「カカオ豆の繊細な味を引き立たせ多くの人に知ってもらいたい」と考えカカオ豆から板チョコまでの生産工程を管理するBean to barにこだわったチョコレート菓子を製造販売しているチョコレート専門店です。この度、2022年12月より販売するパナマ産(KOTOWA農園)で生産されたカカオ豆を使用した『生チョコカヌレサンド』を、2022年11月23日より玉川高島屋にて先行販売します。
MAGIE DU CHOCOLATの「生チョコカヌレサンド」
カヌレは、フランスのボルドー地方の伝統菓子で、外は固く香ばしく、内側はもっちり柔らかい食感が特徴のお菓子です。今回の『生チョコカヌレサンド』は、日本ではまだ珍しいパナマ産【KOTOWA農園】のカカオ豆との出会いから着想し何度も試作を行いカカオ豆の良さを最大限に発揮させたオーナーシェフ松室 和海渾身の一品です。
バターをタップリと効かせたカヌレを、表面はパリッとした食感でラム酒の香広がる生チョコをサンドすることでマリアージュを完成しました。
玉川高島屋ブラックフライデー(11月23日から)先行販売
2022年12月1日(木)から自由が丘本店、マジドゥショコラ公式オンラインショップでも販売開始！＜商品概要＞
商品名 ： 生チョコカヌレサンド4個入り(パナマ産カカオ豆使用)
価格 ： 2,300円(税込)
賞味期限 ： 冷蔵7日間
特定原材料等 ： 乳成分・卵・小麦・大豆
店頭販売 ： 玉川高島屋先行販売
通販販売 ： 2022年12月1日(木)から販売開始
オンラインショップ： http://www.magieduchocolat.shop-pro.jp
＜店舗概要＞
店舗名 ：玉川高島屋 MAGIE DU CHOCOLAT (マジドゥショコラ)
所在地 ：〒158-0094 東京都世田谷区玉川3-17-1
玉川高島屋 本館タカシマヤB1 洋菓子売り場
アクセス：東急田園都市線／東急大井町線／二子玉川駅下車
西口(国道246号方面)徒歩2分
営業時間：10:00～20:00
定休日 ：玉川高島屋に準ずる
