3つの“やさしい”が詰まった「やまがたコオロギ玄米もち」

米ぬか育ちのコオロギが入った「やまがたコオロギ玄米もち」は、たくさんの“やさしさ”でできています。

■環境に“やさしい”
コオロギは、飼育にかかる水やえさの必要量も少ない上にCO2の排出量も小さく地球にやさしく育っています。そんなコオロギの飼料に、アップサイクルした残渣を活用し、成長したコオロギを加工し取り入れることで循環を生み出し環境への負担を減らしています。

■からだに“やさしい”
コオロギは、高い栄養価とともに既存家畜よりも高いたんぱく質を有しています。お餅1切れに約3匹分のコオロギが入っており、たんぱく質は一般的な切り餅の1.4倍です。加えて健康にもよいとされる米ぬかも一緒に搗き混ぜているので、からだにやさしい要素を取り入れることができます。

■初心者に“やさしい”
米ぬかで育ったコオロギは、昆虫特有のにおいが抑えられ“ほんのりやさしい香ばしさ”だけが残ります。「食べやすさ」を第一にコオロギのいいところだけを抽出しお餅に閉じ込めたため、昆虫食が初めての方でも抵抗感なく味わっていただけます。

やまがたコオロギ玄米もち

原材料　　　：水稲もち米(山形県産)、米ぬか、
　　　　　　　食用コオロギパウダー(山形県産)
希望小売価格：864円(税込)
容量　　　　：240g(餅6切れ入り)
賞味期限　　：製造から8ヶ月

【「やまがたコオロギ玄米もち」のおいしい食べ方】
焼いて食べると、より「やまがたコオロギ玄米もち」をおいしくお召し上がりいただけます。オーブントースターやフライパンなどで焼くことで、より一層コオロギと米ぬかの“香ばしさ”を味わっていただくことができます。


＜城北麺工株式会社＞
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通販サイト「はぐろ庵」： https://www.haguroan.co.jp/