新感覚！あつあつさつまいもスイーツ登場

2月10日に奈良県香芝市磯壁に、「蜜いも天ぷらの専門 いも武」がオープンしました。
茨城県産の紅はるかをほくほくに蒸して、喜界島産の粗糖を使用した自家製の蜜にじっくり漬け込んで下ごしらえをし、特製の衣でカラッと揚げたものです。
一口サイズで食べやすい大きさ。
さつまいも本来の甘さに加え自家製の蜜の優しい甘さが口に広がり、あつあつでサクッとした厚めの衣の食感と塩味とのバランスが絶妙です。

6個入りが350円でカップで提供します。
また、蜜いも天パフェは看板商品の蜜いも天4個と、濃厚な北海道牛乳ソフトクリームをたっぷり使用しボリュームも満点です。
底には隠し味の奄美諸島産素焚糖の蜜をまとわせているので、味変を楽しめる仕掛けになっています。
上には紫芋の粉をまとった自家製のシュガーバターラスクを添え、見た目にも華やかに仕上げています。
隠れた人気商品のいもソフトクリームは、時期によって使用するいもが違い味が変わります。
現在は種子島産安納芋の焼き芋をたっぷりと練り込んだ、びっくりするほど濃厚なソフトクリームに仕上げています。材料を提供する乳業メーカーの方も「こんな濃厚なお芋ソフトは今まで食べたことないですよ」と驚いたくらいです。

蜜いも天ぷら専門 いも武

販売商品 ： 蜜いも天ぷら(6コ) 350円
　　　　　 蜜いも天ぷら(30コ箱入り) 1,500円
　　　　 　 蜜いも天パフェ 500円
　　　　　 北海道牛乳ソフトクリーム300円
　　　　 　 いもソフトクリーム(安納芋焼き芋) 350円
　　　　　 ミックスソフトクリーム 330円
場所　　 ： 〒639-0236　奈良県香芝市磯壁3-91-2
　　　　　 (元祖からあげ本舗ヤマタケ香芝店隣)
営業時間 ： 11:00～18:00、年中無休
Instagram： https://instagram.com/mitsuimo_imotake?igshid=YmMyMTA2M2Y=