商品概要

価格：19,440円（税込）
発売日：2023年11月16日(木)
内容量：直径約20cm、高さ約6cm、重さ約1,500g（12～16人用）
消費期限：冷蔵で7日間、カットして冷凍で1ヶ月以内（解凍は冷蔵庫で一晩ほど）
配送方法：冷蔵クール便
販売URL：https://jeweli-sweets.com/cheesecake

絶品素材の融合

「イエローダイヤモンド」は、最高品質のクリームチーズを3倍使用し、北海道産の生乳と九州の高級卵「頑固(赤玉)」を採用しています。この卵の特徴は、濃いオレンジ色で臭みがなく、チーズケーキに赤みがかった深い黄色を与えています。さらに、砂糖ではなく熟成甘麹を使用し、小麦粉は不使用で米粉を採用しています。

創造性と技術の結晶

20年以上米粉スイーツの研究をしてきたパティシエmaimaiによって開発されたこのチーズケーキは、素材の配合と製法に細心の注意を払って作られています。生クリーム不使用にもかかわらず、そのクリーミーさはバスクチーズケーキとベイクドチーズケーキの中間で、後味はさっぱりしています。

豊かな冬のひととき

今年の冬はコロナ規制がなく、クリスマスやお正月を家族や友人と賑やかに過ごす方が多いです。そんな特別な日に、イエローダイヤモンドは最適です。試食した方々からは、特別感あるパッケージや冷凍保存での異なる食感と味わいを楽しむことができる点で高い評価を受けています。


日本一高級なチーズケーキ「イエローダイヤモンド」は、素材選びから製法に至るまでのこだわりが感じられる逸品です。クリスマスやお正月の特別な日に、家族や友人と共に贅沢な味わいを楽しむことができるでしょう。

関連リンク
ジュエリスイーツ Instagram： https://www.instagram.com/jeweli.sweets