新メニュー「ガリヌマ唐揚げ」の特徴

開業10周年を迎える「船バル酒場くらむぼん」から、新メニュー「ガリヌマ唐揚げ」が登場。塩麹から揚げの新作は、肉汁溢れるジューシーな内部と、外側のガリガリ食感が特徴で、にんにくマヨネーズで味付けされた新感覚の唐揚げです。愛知県名古屋No.1のグルメインフルエンサーも認める、まさに「沼る」一品になっています。

船バル酒場くらむぼんの特徴と成功

「船バル酒場くらむぼん」は、手が込んだ料理と少人数運営で知られ、メニュー数を約1/3に絞ることで食材ロスを3%未満に抑える等、業界で注目される経営を展開しています。定休日を設け、社員の働きやすさも追求。その結果、目的来店者が多く、SNSを中心に大きな人気を博しています。

まとめ

「船バル酒場くらむぼん」の10周年記念新メニュー「ガリヌマ唐揚げ」は、伝統的な唐揚げの概念を覆す新しい味わいと食感で、期間限定での提供です。名古屋市天白区で、その驚きの味を体験してみてください。