商品開発の背景

氷見市では、新年に発生した能登半島地震の影響で観光客が大幅に減少。地元の食材を活用し、地域経済の活性化を図るため、富山県の豊かな米粉を使った新商品の開発に至りました。「カモメの卵ふぃなん」は、幸運を象徴するカモメの卵をイメージしており、地域に明るい話題を提供することを目的としています。

商品の魅力と味わい

このフィナンシェは、富山県産の米粉を使用しており、カリッとした食感ともちもちの生地が特徴です。グルテンフリーなので、小麦に敏感な人々も安心して楽しむことができます。地域の象徴であるカモメをモチーフにし、観光客に氷見市への再訪を促す意図が込められています。

今後の展望

「ひみぷりん」は、今後も地元の素材を活かした商品の開発を続け、地域事業者とのコラボレーションを通じて富山県および氷見市の魅力を内外に広める計画です。地元の食材を活用したこだわりのスイーツ作りにより、氷見の新しい名物として位置づけられることを目指します。

まとめ

富山県氷見市の株式会社匠屋による新商品「カモメの卵ふぃなん」は、地元産米粉を使用したグルテンフリーのフィナンシェです。この新しい観光土産は、地域の食文化を活かしながら、訪れる人々に氷見市の魅力を再発見させることを目的としています。

関連リンク

• ひみぷりん公式サイト: https://www.himi-purin.com/