概要

商品名：さくらんぼ葛バー
提供日：2024年8月31日(土)
提供場所：NDソフトスタジアム山形（モンテディオ山形vs.横浜FC戦）
内容：来場者先着150名様に「さくらんぼ葛バー」試作品を無料提供

さくらんぼ葛バーの魅力

新商品「さくらんぼ葛バー」は、山形県産の高級品種「佐藤錦」「紅さやか」を使用し、一口サイズの和菓子に仕立て上げられました。さらに、山形県工業技術センター庄内試験場開発の「サクランボ味呈味パウダー」を採用することで、生食用さくらんぼに近い味を再現しました。

スタジアム観戦との相性

このさくらんぼ葛バーは、凍らせるとアイスバーのような見た目と食感になるという特徴があります。急速に溶け出すことがないため、スタジアム観戦にも最適です。

開発背景

この商品開発の背後には、気候変動によるさくらんぼ生産への影響への対応、地域産業の活性化、新しい県産品の創出という志があります。

まとめ

「さくらんぼ葛バー」は、一口サイズの新感覚和菓子であり、スタジアム観戦を更に楽しくします。また、地域産業を活性化し、新しい県産品を創出するという野心的な計画の一部でもあります。

関連リンク

有限会社木村屋：https://kimuraya.co.jp/