コーセーフーズの「すっきり飲める腸活甘酒」が『第6回ウェルネスフードジャパン』(免疫・栄養バランス部門)にて銀賞を受賞!

株式会社コーセーフーズが販売する「すっきり飲める腸活甘酒」が2023年8月4日に開催された「第6回ウェルネスフードジャパン」最終審査において、銀賞を受賞しました。この商品は金沢工業大学との共同研究と米生産者の協力により、2020年7月に発売した腸活に特化した甘酒です。

コーセーフーズがお届けする、腸活専用甘酒

腸活効果のある「米麹甘酒」、その効果を実感いただくためには誰でも、いつでも、どんな時も、飲みやすく、続けやすく、美容にも、健康にも効果があるものでなければいけないと考えました。
そういった点から“長年甘酒作りに携わってきた当社だからこそ創れる甘酒を開発しよう!”というコンセプトで開発いたしました。



(1) 腸活効果へのこだわり
レジスタントプロテイン(RP)の第一人者と言われる「金沢工業大学尾関教授」との共同研究と健康に寄与するお米を作りたいと思っていた「岐阜県のお米生産者」の協力の元、RPを通常の米麹甘酒の約4倍含有する甘酒の開発に成功しました。
また、食物繊維豊富な17種類の国産雑穀を配合しております。
RPとは、人の消化器官内で消化吸収されにくいたんぱく質の総称で「善玉菌と相性が良い」、「胆汁酸と結合しやすい」などの性質で知られています。

(2) 飲みやすさへのこだわり
原材料は「米・米麹・雑穀」ですので、ノンアルコールタイプ。
それを長時間熟成糖化することで素材の旨味を最大限引き出し、スッキリした飲み口に仕上げております。

(3) 保管、持ち運びやすさのこだわり
容器は飲みきりサイズのカートカンを使用しております。
無菌充填することで常温保管、常温流通を可能にしております。

「第6回ウェルネスフードジャパン」最終審査において、銀賞を受賞

ウェルネスフードは、ウェルネスフードジャパン実行委員会が主催する、QOL(クオリティーオブライフ)を向上する食品および食品素材にフォーカスしたアワードです。
アンチエイジング部門、フィジカルファンクション部門、免疫・栄養バランス部門、認知・睡眠部門に分かれ、コーセーフーズの「すっきり飲める腸活甘酒」は免疫・栄養バランス部門で高い評価をいただくことができました。
(ウェルネスフードジャパン2023ホームページより参照)
https://tenjikaijimukyoku.wixsite.com/wfjpan

【審査基準】
(1) 美味しくまたは食べやすくするための工夫をされているか
(2) 急速な効果よりも、長期で期待できる予防・改善効果であるのか
(3) 他のものと比較したとき、独自のストーリーがあるか
(4) 一般消費者に商品に対する効果や機能等が、分かりやすく明記され、理解されやすいものとなっているか
(5) 社会貢献や環境配慮を意識しているか




【商品概要】
商品名 :こうじや里村 すっきり飲める腸活甘酒
内容量 :125ml
賞味期限:製造日から10か月
販売価格:1ケース18本入り3,960円


<株式会社コーセーフーズ>
https://www.kohseifoods.co.jp/

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