概要

サービス名：とよたタベスケ
提供開始日：2023年12月1日
運営会社：株式会社G-Place
目的：食品ロス削減
対象地域：愛知県豊田市
サービスサイト：https://tabesuke.jp/
検討自治体向け紹介サイト：https://locapo.jp/service/tabesuke/

「とよたタベスケ」の仕組みと特徴

画期的なフードシェアリングサービス
「とよたタベスケ」は、廃棄される可能性のある食品を購入者とマッチングさせるフードシェアリングサービスです。このサービスは、「あなたの“お得”が地球環境を助けます」というコンセプトのもと開発されました。飲食店や食料品店は廃棄されそうな食品を安価に出品し、購入者はこれらの商品を選んで予約し、店舗で直接購入します。


地域活性化への貢献
「とよたタベスケ」は、小規模店舗にも利用しやすく、地域の店舗と住民を新たに繋ぐ機会を提供します。購入者が直接店舗を訪れることで、継続的な顧客関係の構築が期待されます。これまでに、23の自治体がこのサービスを導入しており、豊田市もその一つとなります。

豊田市における食品ロスの課題とサービスの期待効果

豊田市の食品ロスの現状
豊田市では、生ごみの約32％が食品ロスであることが判明しています。このため、食品ロスの削減はごみ減量に直結する重要な課題です。市民が「もったいない」という意識を持ち、食品ロス削減に向けた行動を取ることが期待されます。


SDGsと食品ロス削減
食品ロス問題は、「持続可能な開発目標（SDGs）」の重要な柱の一つです。日本でも食品ロス削減の法的枠組みが整備され、2030年までに食品ロスを2000年度比で半減させる目標が設定されています。



愛知県豊田市では、地域住民と地域店舗を繋ぐ新たなサービス「とよたタベスケ」を導入します。このサービスは、食品ロス削減と地域活性化に寄与し、持続可能な社会の実現に貢献することが期待されています。


関連リンク
食品ロスの削減の推進に関する基本的な方針：https://www.caa.go.jp/policies/policy/consumer_policy/information/food_loss/promote/pdf/promote_200331_0001.pdf
消費者庁HP「食品ロスについて知る・学ぶ」：https://www.caa.go.jp/policies/policy/consumer_policy/information/food_loss/education/
消費者庁特設サイト「めざせ!食品ロス・ゼロ」：https://www.no-foodloss.caa.go.jp/whats.html
サステナブルな食に関する環境省の取組：https://www.mhlw.go.jp/content/10904750/000760254.pdf