概要

800°DEGREES TAKANAWAは、旬の素材が持つ新たな魅力を表現した夏季限定のかき氷コレクション全4種を販売します。スイーツの主役として語られることの少ないトマトやとうもろこしなどに着目し、その個性豊かな甘みや香りを引き出した一品へと昇華させています。
商品概要:

• 井出農園”フルティカトマト”とチェリー：1,400円（税込）
• トウモロコシとみたらしわらび餅、ブラウンチーズケーキ：1,600円（税込）
• 完熟ももと烏龍ミルクティー：1,600円（税込）
• 大河内煎茶と紫蘇ライチ、わらび餅：1,400円（税込）

夏季限定！旬素材を活かした独創的なかき氷

800°DEGREES TAKANAWAでは、通常1.5倍もの糖度を持つフルティカトマトをコンポートし、まるでフルーツのような甘さを引き出した「井出農園”フルティカトマト”とチェリー」を提供します。チェリーとの“甘酸っぱい”掛け合わせが絶妙で、最後まで飽きることなく楽しめる一杯です。価格は1,400円（税込）です。
また、濃厚なとうもろこしクリームに、キャラメルを思わせる香ばしいブラウンチーズを合わせたケーキ仕立ての「トウモロコシとみたらしわらび餅、ブラウンチーズケーキ」も登場。みたらしソースの甘じょっぱさが全体をまとめ、後を引くおいしさに仕上げています。価格は1,600円（税込）です。

華やかな香りと和の味わいを堪能

「完熟ももと烏龍ミルクティー」は、華やかな花香と蜜のような甘みを持つ鳳凰単叢「蜜蘭香」を贅沢に使用したオリジナル烏龍ミルクティーソースが特徴です。桃の瑞々しい香りと甘さに寄り添いながら、その魅力をより一層引き立てます。価格は1,600円（税込）です。
さらに、煎茶、紫蘇、お米、わらび餅が織りなす和の味わいに、ライチの瑞々しい甘みと芳香を重ねた「大河内煎茶と紫蘇ライチ、わらび餅」も提供されます。オリエンタルな余韻が広がる、これまでにない組み合わせの一杯です。価格は1,400円（税込）です。

店舗情報

800° DEGREES TAKANAWA
所在地：東京都港区高輪二丁目２１番２号 ニュウマン高輪 South 1F
最寄駅：JR「高輪ゲートウェイ駅」改札より徒歩1分、都営浅草線、京急本線「泉岳寺駅」A2出口より徒歩3分
席数：約70席
会社概要
商号：株式会社STABLES
代表者：代表取締役 布施 哲也
所在地：東京都文京区千駄木3-35-12 3F
設立：2019年4月1日
URL：http://www.stables.jp/

まとめ

800°DEGREES TAKANAWAは、旬の素材の新たな魅力を引き出した夏季限定のかき氷コレクション全4種を販売。トマトやとうもろこしなど、意外な素材を独創的な味わいに昇華させたデザートを提供します。

関連リンク

https://newscast.jp/attachments/z8OPEyZj6oyHDBcoqoN0.png
https://newscast.jp/attachments/z8OPEyZj6oyHDBcoqoN0.png?w=700&h=500&q=100
https://newscast.jp/attachments/jbqStAuceASCQ9Gr2PF2.jpg
https://newscast.jp/attachments/jbqStAuceASCQ9Gr2PF2.jpg?w=700&h=500&q=100
https://newscast.jp/attachments/rw55OJZzBPGqCqwgvaQ4.jpg
https://newscast.jp/attachments/rw55OJZzBPGqCqwgvaQ4.jpg?w=700&h=500&q=100
https://newscast.jp/attachments/gAO8ZLIoCOukgnt6S6Gx.jpg
https://newscast.jp/attachments/gAO8ZLIoCOukgnt6S6Gx.jpg?w=700&h=500&q=100
https://newscast.jp/attachments/gNl7a1SQACJ6s1tM703T.jpg
https://newscast.jp/attachments/gNl7a1SQACJ6s1tM703T.jpg?w=700&h=500&q=100
http://www.stables.jp/